SBU | SWISS BARKEEPER UNION

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SCC 2019 | RESULTS
SBU Diploma Course
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LATEST NEWS

SWISS COCKTAIL CHAMPIONS 2019

Swiss Cocktail Champion
2019

Stefan Ludwig

EXPERIENCE OF
THE CARIBBEAN

4 cl Homemade Infusion 40
1 cl Toffee syrup Monin (Lateltin) 10
2 cl Fresh lime juice 20
3 cl Cuvée rosé Champagne, Laurent-Perrier 30

Swiss Mocktail Champion
2019

Yannie
Moning

FEAR OF BEAR

2 cl Lemongrass syrup, Lateltin 14
3 cl Williams pear puree Monin, Lateltin 21
4 cl Fresh Lime juice 28
1 cl fresh Lime Juice 8
5 cl Feldschlösschen Alkoholfrei, Feldschlösschen 35

Swiss Flairtending
Champion

2019

Roger Docourt

GUYAKI

3 cl Rhum Bacardi Superior, Bacardi-Martini 22
1,5 cl Grapefruit liquor Bols, Dettling & Marmot 11
1,5 cl Coconut liquor Bols, Dettling & Marmor 11
1,5 cl Mango syrup Monin, Lateltin 11
6 cl fresh guava Juice 44

Aspiranten Cup
Champion
2019

Marc
Uthe

FILGIO DEL SOLE

4 cl Ungava Gin, Lateltin 25
2 cl Disaronno, Illva SA 12
1 cl Cointreau, Lateltin 6
2 cl Supasawa, Sygama AG 12
3 cl Homemade Mandagreen 19
4 cl salty grapefruit Swiss Mountain Spring, Sygama AG 25

WORLD COCKTAIL CHAMPIONS

Our world cocktail champions, Peter Roth and Andy Walch, present their winning recipe.

SBU DIPLOMA COURSES

Auch im Jahr 2019 bietet die Swiss Barkeeper Union wieder Diplomkurse an für wahrhaftige Barkeeper und für all diejenigen, die es noch werden möchten.

Ein abwechslungsreiches Programm wurde zusammengestellt, welches alle 13 Hauptproduktkategorien abdeckt. Wir freuen uns, Euch ein 4-tägigen Diplomkurs anbieten zu können, welcher von verschiedenen ausgezeichneten Dozenten geführt wird und bei welchem alle Grundkenntnisse vermittelt werden.

Alle weiteren Informationen: hier.

En 2019 à nouveau, la Swiss Barkeeper Union est heureuse de pouvoir vous proposer des cours de diplôme pour tous les véritables barkeepers ou pour tous ceux qui veulent le devenir.

Un programme diversifié a été composé traitant toutes les 13 catégories principales de produits de bar. Ce cours de diplôme, qui est enseigné par différents enseignants excellents et qui se déroule sur 4 jours, transmet toutes les connaissances fondamentales pour une formation idéale et indispensable pour le quotidien de tous les jours derrière le bar.

Veuillez trouver d’informations: ici.