MIXIP 2025 – Internationaler Mixology-Wettbewerb an der SHMS Montreux

MIXIP 2025 – Internationaler Mixology-Wettbewerb an der SHMS Montreux

MIXIP 2025 insgesamt zeigte eindrucksvoll das hohe Niveau der Schweizer Hotelfachschulen. Von der erstklassigen Organisation über das Können der Studierenden bis zur würdevollen Preisverleihung setzte die Veranstaltung in jeder Hinsicht Maßstäbe – ein inspirierendes Erlebnis für die nächste Generation von Hospitality-Profis.

MIXIP 2025 – Internationaler Mixology-Wettbewerb an der SHMS Montreux

MIXIP 2025 im Bild: Studierende verschiedener Hotelfachschulen aus der ganzen Schweiz traten in Montreux gegeneinander an, um ihre Mixology-Künste unter Beweis zu stellen. Das Event verband Wettbewerbsgeist mit dem unverwechselbaren Schweizer Anspruch an Gastfreundschaft und Exzellenz.

In der inspirierenden Kulisse des Caux Palace arbeiteten die Teams Hand in Hand mit ihren Coaches und demonstrierten hinter der Bar außergewöhnliche Kreativität und Präzision. Solche Anlässe stärken den Austausch zwischen den Schulen und bieten den Studierenden eine Bühne, ihr Talent vor einer Fachjury unter Beweis zu stellen.

Internationaler Mixology-Wettbewerb mit breiter Beteiligung

Am 9. Mai 2025 fand an der Swiss Hotel Management School (SHMS) in Montreux (Caux-Palace Campus, Rue du Panorama 2) der MIXIP 2025 statt – ein Mixology-Wettbewerb für Studierende der führenden Hotelfachschulen der Schweiz. Für einen Tag verwandelte sich das historische Caux Palace in eine Bühne für Barkultur, auf der Nachwuchs-Bartender ihre Kreativität, Präzision und Leidenschaft unter Beweis stellten. In diesem einzigartigen Wettbewerb konnten die Studierenden zudem ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen und in Teamarbeit kreative Lösungen entwickeln .

Insgesamt nahmen neun Hotelfachschulen aus der ganzen Schweiz mit ihren besten Talenten teil. Neben der gastgebenden SHMS traten Teams folgender Institutionen an:

• Glion Institute of Higher Education

• EHL (École hôtelière de Lausanne)

• César Ritz Colleges Switzerland

• Les Roches Global Hospitality Education

• BHMS (Business & Hotel Management School)

• HIM (Hotel Institute Montreux)

• SHL (Schweizerische Hotelfachschule Luzern)

• École Hôtelière de Genève (EHG)

Diese breite Beteiligung renommierter Schulen unterstreicht den Sportsgeist und Zusammenhalt innerhalb der Schweizer Hospitality-Ausbildung.

Vielfältige Challenges und intensive Betreuung

Der Wettbewerb erstreckte sich über vier anspruchsvolle Runden, welche die vielfältigen Facetten der Barkunst abdeckten :

• Classic Cocktail – Zubereitung von vier klassischen Cocktails in nur 15 Minuten

• Creative Mix – Kreation eines originellen Cocktails aus einer „Mystery Box“ unbekannter Zutaten

• Precision Pouring – Freies Einschenken mit höchster Präzision ohne Messwerkzeuge

• Mystery Team Challenge – Blindverkostung und Erkennen von Cocktail-Zutaten im Team

Jede dieser Challenges verlangte den Teilnehmern sowohl Fachwissen als auch Kreativität, Schnelligkeit und Präzision ab. Um bestens gewappnet zu sein, wurden alle Teilnehmenden im Vorfeld von ihren Coaches intensiv vorbereitet. Die erfahrenen Coaches standen den Studierenden mit Rat und Tat zur Seite und halfen ihnen, in jeder Disziplin ihr Bestes zu geben.

Expertise der Swiss Bartenders Union (SBU)

Für eine professionelle Bewertung sorgte die Swiss Bartenders Union (SBU), der Berufsverband der Schweizer Barprofis. Deren Vorstandsmitglieder und weitere Expert*innen spielten eine tragende Rolle bei der Organisation und Bewertung des Wettbewerbs. Mit Herz und höchster Fachkompetenz unterstützten sie die internationale Studentenschaft und prüften die gezeigten Leistungen nach strengsten Standards. Die Präsenz dieser Fachjury gewährleistete einen fairen Wettkampf und gab den Studierenden wertvolles Feedback aus der Praxis.

Feierlicher Ausklang beim Gala-Dinner

Den krönenden Abschluss des Tages bildete ein festliches Gala-Dinner im Caux Palace, bei dem die Leistungen aller Teilnehmenden gebührend gewürdigt wurden. In eleganter Atmosphäre feierten Studierende, Gäste und Organisatoren gemeinsam den Erfolg des Wettbewerbs und die kreativen Kreationen des Tages. Dieses Finale spiegelte den feierlichen, professionellen Charakter von MIXIP 2025 wider und bot die Gelegenheit, die herausragenden Leistungen der Nachwuchs-Bartender ausgiebig zu feiern.

MIXIP 2025 insgesamt zeigte eindrucksvoll das hohe Niveau der Schweizer Hotelfachschulen. Von der erstklassigen Organisation über das Können der Studierenden bis zur würdevollen Preisverleihung setzte die Veranstaltung in jeder Hinsicht Maßstäbe – ein inspirierendes Erlebnis für die nächste Generation von Hospitality-Profis.