SBU | SWISS BARKEEPER UNION

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LATEST NEWS

SWISS COCKTAIL CHAMPIONS 2020

Swiss Cocktail Champion
2020

Marion Moutte 

GOLDEN G.O.A.T.

4 cl Skyy Vodka washed with goat cheese 42
2 cl Honey Syrup Monin (Lateltin) 21
2 cl Apple Juice (Feldschlösschen) 21
1,5 cl Fresh Lemon Juice 15
3 d Black Walnut Bitter Fee Brothers (Silverbogen) 0
4 sprigs of thyme 0

Swiss Mocktail Champion
2020

Hanspeter Ott

SILVER WINGS

5 cl Martini Floreale (Bacardi Martini Patron) 19
2 cl Litchi Syrup Monin (Lateltin) 1
2 cl Ginger Syrup Monin (Lateltin) 1
2 cl Zitronensaft Michel (Rivella) 1
5 cl Orange Passion Juice Michel (Rivella) 19
10 cl Matcha Schweppes Tonic (Feldschlösschen) 38

Swiss Flairtending
Champion
2020

André Stauffer

GREEN MILE

4 cl Bacardi Superior (Bacardi Martini Patron) 28
2 cl Melon Liqueur Bols (Dettling & Marmot) 14
1 cl Cucumber Syrup Monin (Lateltin) 1
1 cl Fresh Lime Juice 1
3 cl Pineapple Juice Michel (Rivella) 21
3 cl Orange Juice Michel (Rivella) 21

Aspiranten Cup
Champion
2020

Maurice Bucher

BANANACLUB

7 cl Havana 7 Bananamilkwash (homemade ingredient/Pernod Ricard) 58
2 cl White Peach Syrup Monin (Lateltin) 16
3 cl Fresh Lime Juice 25

ALL RESULTS
SCC
2020

ALL RESULTS 2020

WORLD COCKTAIL CHAMPIONS

Our world cocktail champions Peter Roth and Andy Walch  present their winning recipe.

WELCOME BACK

Some tips & tricks for the reopening of your bar. 

SBU DIPLOMA COURSES

Die Swiss Barkeeper Union bietet Diplomkurse an für wahrhaftige Barkeeper und für all diejenigen, die es noch werden möchten.

Ein abwechslungsreiches Programm wurde zusammengestellt, welches alle 13 Hauptproduktkategorien abdeckt. Wir freuen uns, Euch ein 4-tägigen Diplomkurs anbieten zu können, welcher von verschiedenen ausgezeichneten Dozenten geführt wird und bei welchem alle Grundkenntnisse vermittelt werden.

Alle weiteren Informationen hier

La Swiss Barkeeper Union est heureuse de proposer des cours de diplôme pour tous les véritables barkeepers ou pour tous ceux qui veulent le devenir encore.

Le programme traite toutes les 13 catégories principales des produits de bar. Ce cours de diplôme, enseigné par différents enseignants qualifiés, se déroule sur 4 jours et transmet toutes les connaissances fondamentales de base indispensables pour le quotidien de tous les jours derrière le bar.

Veuillez trouver d’informations ici