When:
September 3, 2018 @ 09:00 – September 4, 2018 @ 17:00
2018-09-03T09:00:00+02:00
2018-09-04T17:00:00+02:00
Where:
Cranberry Bar Zürich
Metzgergasse 3
8001 Zürich
Switzerland

SBU Diploma Course auf Deutsch

Der Diplomkurs auf Deutsch findet während 4 Tagen statt:
Montag 3. September 2018 und Dienstag 4. September 2018
Montag 17. September 2018 und Dienstag 18. September 2018

Adresse: Cranberry Bar, Metzgergasse 3, 8001 Zürich

Die Swiss Barkeeper Union ist der offizielle Verein für Barkeeper in der Schweiz, und dies seit 1927. Die SBU ist Teil und Gründungsmitglied der International Bartenders Association IBA, welcher sie direkt unterstellt ist.

Unsere Diplomkurse sind an Barkeeper (Profis und Anfänger) adressiert, welche ein breitgefächertes Wissen und solide Praxis erlernen möchten.
Die Devise lautet: professionelles Barkeeping muss gelernt sein!

Der SBU-Kurs endet mit einer Prüfung (schriftlich und mündlich/praktisch). Es wird ein offizielles SBU-Diplom bei Bestehen dieser Prüfung ausgehändigt.
Ausserdem erhält jeder Kursabsolvent eine Gratis-Jahresmitgliedschaft bei der Swiss Barkeeper Union in der Kategorie “Aspirant” und hat somit die Möglichkeit, bei der offiziellen Schweizer Cocktail Meisterschaft in der Aspirantenkategorie mitzumixen!

 

 

 

 

 

Der Barkurs von den Barprofis, in deutscher und französischer Sprache

  • 4 Tage
  • Starke Praxisorientation
  • Aufteilung der Module nach Produktegruppen
  • Unterrichtung durch Barprofis
  • SBU und IBA Bezug
  • Abrundung durch Lektion «Flair»
  • Struktur eines Modules: Definition des Produktes, Studium der Etiketten, Marken, Tasting, praktisches Mixen.
  • Barspezifische Themen (Hintergrundwissen, Bargeschichte, Mitarbeiterführung, Barkarte, Kalkulation, SBU & IBA, etc.
  • Diplomprüfung schriftlich, praktisch und mündlic
  • Schriftliche Prüfung möglich in 4 Sprachen
  • Verschiedene Kursorte in der Schweiz

Die Kurse sind geeignet für Anfänger, Quereinsteiger und Barmitarbeiter, oder auch einfach zur Auffrischung.

Programm: Mehr Informationen hier zum Download

Anmeldung und zusätzliche Informationen: admin@barkeeper-union.ch